Pomieszczenia hotelowe, pokoje pensjonatów, hosteli, pokoje i pomieszczenia gościnne – wszystkie te miejsca charakteryzuje duża intensywność użytkowania przez gości oraz konieczność regularnego sprzątania tak, by zachować w nich maksymalnie wysoki poziom higieny. Dlatego zarówno meble, jak i inne wyposażenie, w tym galanteria i tekstylia hotelowe muszą być najwyższej jakości, by znieść trudy użytkowania oraz przetrwać jak najdłużej działanie stosowanych w hotelach środków czystości. Dziś spróbujemy odpowiedzieć na pytanie, jaka powinna być hotelowa chemia. Zapraszamy do lektury.
Cechy środków czystości dla branży HoReCa
Mianem branży HoReCa przyjęło się określać przedsiębiorstwa usługowe z sektorów hotelarskiego, restauracyjnego i kawiarnianego. Firmy z tych sektorów, ze względu na charakter świadczonych usług (bezpośredni wpływ na zdrowie człowieka), mają określone i bardzo specyficzne wymagania wobec stosowanych przez siebie środków czyszczących. Wykorzystywane w hotelach, restauracjach i kawiarniach wyroby chemiczne powinny więc z jednej strony być wyjątkowo skuteczne w czyszczeniu i dezynfekcji, z drugiej zaś – nie czynić użytkownikom czyszczonych sprzętów (ani samemu wyposażeniu) krzywdy. Dlatego powinny być przebadane, atestowane i dopuszczone do sprzedaży przez PZH.
Ponadto dobrze jest, by środki czystości były łatwe w transporcie i aplikacji, wydajne, działały szybko, a niekiedy pozostawiały po sobie przyjemny zapach. Wśród wymogów duże znaczenie ma zwłaszcza łatwość zastosowania: hotelowa ekipa sprzątająca ma zazwyczaj niewiele czasu na przystosowanie pokoju do ponownego użytku, stąd stosowane przez nią środki czystości często są w formie koncentratu, nie wymagają spłukiwania i nierzadko mają uniwersalne zastosowanie, są więc zwykle używane na powierzchniach o zbliżonym charakterze.
Najczęściej stosowane środki
Jakie środki czystości stosuje się do sprzątania w pomieszczeniach hotelowych? Jakie są ich rodzaje i jak działają? Postaramy się odpowiedzieć na te pytania.
Podczas sprzątania pokoju hotelowego przydatne będą następujące typy środków: płyny do czyszczenia sanitariatów, płyny do mycia i dezynfekcji powierzchni wodoodpornych, płyny do szyb i powierzchni szkliwionych, antystatyczne płyny do podłóg, odświeżacze powietrza z funkcją pochłaniania zapachów, mogą być również przydatne preparaty do usuwania plam z powierzchni tapicerowanych, płyn do mycia i konserwacji stali i in.
Wspomniane tu środki czyszczące potrzebne będą do mycia i dezynfekcji łazienki i toalety, wyczyszczenia i zabezpieczenia przestrzeni mieszkalnej, sprzątania w kuchni i do celów specjalnych, np. odplamiania tekstyliów i prania wykładzin, usuwania odcisków i plam po płynach z podłóg i mebli oraz do ogólnego zabezpieczania powierzchni różnego typu.
W łazience, do mycia i dezynfekcji urządzeń sanitarnych zastosowanie znajdują żele i płyny w formie superkoncentatu. Służą do codziennego mycia muszli, bidetów, pisuarów, umywalek itd., zawierają substancje powierzchniowo czynne i o charakterze biobójczym, nierzadko też dodatek naturalnych kwasów (np. skoncentrowanego kwasu cytrynowego). Pozwala to na usunięcie uporczywych osadów z mydła i tłustego brudu, rozpuszczenie osadu z kamienia wapiennego czy rdzy oraz dezynfekcję. Niektóre środki dodatkowo zapobiegają powstawaniu pleśni, nabłyszczają lub konserwują czyszczoną powierzchnię. Do czyszczenia uchwytów, armatury wodnej, odpływów ale i dezynfekcji klamek, poręczy słuchawek telefonicznych itp. stosuje się preparaty na bazie alkoholi. Mają one działanie bakteriobójcze, grzybo- i drożdżakobójcze, szybko wyparowują i jednocześnie usuwają nieprzyjemny zapach.
W przestrzeni mieszkalnej (pokój) używać można płynów uniwersalnych lub dedykowanych do określonych powierzchni. Stosuje się m.in. uniwersalne płyny do czyszczenia powierzchni zmywalnych, jak szkło, kamień czy tworzywa sztuczne. W wypadku czyszczenia miejsc mających styczność z jedzeniem, po zastosowaniu trzeba je zmywać, w przypadku innych powierzchni – podłóg, kafelków i ścian – można pozostawić do wyschnięcia. Dla lepszego utrzymania pokojów powinny być to substancje bezzapachowe, dobrze też, jeśli pozostawiają powierzchnię antystatyczną – nie będzie się na niej osadzał kurz.
Czyszczenie wykładzin i innych tekstyliów hotelowych przeprowadza się wreszcie przy pomocy środków umożliwiających wytworzenie aktywnej, suchej piany, która nie pozostawi mokrych plam na czyszczonej tkaninie, nie zawiera także wybielaczy optycznych, nie będzie więc widać odbarwień materiału. Można używać również środków odplamiających w spreju lub w żelu: znajdziemy preparaty do usuwania zabrudzeń rozpuszczalnych w wodzie, środki do usuwania plam z kawy, herbaty, coli, rozpuszczalniki do zabrudzeń tłustych, zamrażacz do wykruszania gum do żucia itd. Wszystkie powyżej opisane substancje i środki dostępne są poza obrotem detalicznym, a ich dostarczaniem zajmują się wyspecjalizowane sklepy i hurtownie sprzedające chemię gospodarczą do zastosowań przemysłowych.
Najnowsze komentarze